Mae menter datblygu systemau bwyd arloesol yn Sir Gaerfyrddin yn ymuno \u00e2 Cyswllt Ffermio i ddysgu sut y gellir tyfu gwahanol fathau o godlysiau a grawn yn y sir a’u prosesu i’w bwyta’n lleol.<\/p>\n\n
Fel rhan o brosiect fferm ffocws Cyswllt Ffermio, mae technegau cynhyrchu codlysiau yn cael eu treialu ar Fferm Bremenda Isaf, daliad 40 hectar sy\u2019n eiddo i\u2019r Cyngor Sir yn Llanarthne.<\/p>\n\n
Yma, mae partneriaeth Bwyd Sir G\u00e2r yn tyfu bwyd i\u2019w gaffael gan y sector cyhoeddus, gan gynnwys ei gyflenwi i ysgolion a chartrefi gofal.<\/p>\n\n
Mae Prosiect Datblygu Systemau Bwyd y bartneriaeth fwyd leol, sy\u2019n cael ei arwain gan Gyngor Sir G\u00e2r, yn cael ei ysgogi gan weledigaeth i greu system fwyd ffyniannus, gynaliadwy, gynhwysol a gwydn ledled y sir, a\u2019r gobaith yw creu templedi sy\u2019n defnyddio dulliau carbon isel sy\u2019n gyfeillgar i\u2019r hinsawdd ar gyfer cynhyrchu bwyd ar raddfa cae.<\/p>\n\n
Fel rhan o\u2019r uchelgais hwn, fe\u2019i cefnogir gan Cyswllt Ffermio i dreialu technegau ar gyfer tyfu codlysiau.<\/p>\n\n
Meddai Alex Cook, Swyddog Datblygu Bwyd Cyngor Sir G\u00e2r, y bydd y gwaith o drin y tir yn dechrau ym mis Mawrth ar ddwy erw o dir a ddefnyddiwyd i dyfu cnydau \u00e2r mor bell yn \u00f4l \u00e2’r 1840au, yn \u00f4l ymchwil hanesyddol.<\/p>\n\n
Mae\u2019r bartneriaeth yn falch iawn o gael cymorth Cyswllt Ffermio i helpu i yrru\u2019r prosiect yn ei flaen.<\/p>\n\n
\u201cMae garddwriaeth yn cyfrif am ganran fach iawn yn unig o\u2019r diwydiant ffermio yn Sir G\u00e2r, ac rydym yn gweld gwerth gwirioneddol mewn pontio\u2019r bwlch gwybodaeth sy\u2019n bodoli,\u201d meddai Mr Cook.<\/p>\n\n
Bydd arbenigwyr yn cynnig cyngor ar ddulliau ac arfer gorau yn ystod y treial.<\/p>\n\n
Mae nodi cadwyn gyflenwi ar gyfer y cnwd, gan gynnwys y sectorau cyhoeddus, preifat a chymunedol, yn amcan allweddol arall, gyda diwrnodau hyfforddiant ar gyfer ffermwyr i rannu gwybodaeth i lywio eu harallgyfeirio posibl eu hunain i dyfu ar gyfer y farchnad leol.<\/p>\n\n
\u201cDaw hyn ar adeg hollbwysig i amaethyddiaeth yng Nghymru,\u201d meddai Mr Cook. \u201cRydym ni\u2019n gwybod bod newid ar y ffordd, ac fe allai hynny olygu newid yn y ffordd mae rhai ffermydd yn cynhyrchu bwyd a chyfleoedd i lenwi bylchau sy\u2019n bodoli yn y farchnad.<\/p>\n\n
\u201cEr enghraifft, nid yw llawer o\u2019r codlysiau a ddefnyddir mewn prydau ysgol yn Sir G\u00e2r yn cael eu tyfu yn y DU, felly mae potensial i dyfu\u2019r farchnad honno i leihau milltiroedd bwyd a dod \u00e2 manteision ariannol i\u2019r economi leol.\u201d<\/p>\n\n
Un o\u2019r rhwystrau yn y sector garddwriaeth yw dod o hyd i lwybrau i\u2019r farchnad sydd o fudd i\u2019r ffermwr a\u2019r defnyddiwr.<\/p>\n\n
Dywed Hannah Norman, swyddog sector garddwriaeth Cyswllt Ffermio, fod cyfle enfawr o fewn caffael cyhoeddus i gefnogi cynhyrchu bwyd lleol ar gyfer pobl leol.<\/p>\n\n
\u201cRydym yn edrych ymlaen at weld y prosiect hwn yn archwilio marchnad newydd ar gyfer ffermwyr a thyfwyr yng Nghymru,\u2019\u2019 meddai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"